糌粑

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糌粑是青藏高原的主要粮食，和青稞酒一样，也是高原谷物青稞的产物。将青稞炒熟后磨粉，随时食用，出远门携带也非常方便。可以干摇几勺到嘴里，与酥油茶一起食用；也可以与酥油茶一同搅合成块或糊状食用。如今，为了丰富糌粑的食用口感多样化，还衍生出“阿可丁”青稞面包、各类品牌的青稞酥等非常适合游客品尝和携带的副产品。

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