人参果饭

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人参果饭味道跟八宝粥有那么点相似。是大米和人参果一同煮熟的主食，煮熟后还要加入酥油和糖加以调味，口感甜美、香滑。除了是平常一道不错的美味主食，同时也是藏历新年不可缺少的一道吉祥供品。而人参果含有维生素及镁、锌、钾、钙元素等具有较高的食疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故被人们称为“人参果”。

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